Voedselverspilling tegengaan met de Afgeprijsd-app

Op het Outbreak-congres kon dé app die voedselverspilling tegengaat natuurlijk niet ontbreken. Op 8 juni gaf August de Vocht daarom een workshop op het FoodPolicy Outbreak congres. Een mooie samenvatting van zijn inspirerende sessie verscheen in juni 2017 in het tijdschrift FoodPersonality.

Naast uitleg over NoFoodWasted en haar doelen, stelde August ook een vraag aan zijn publiek: “Is de tht-datum goed voor de business of juist niet?”

“Op korte termijn wellicht wel, het drijft consumenten tot nieuwe aankopen, aldus de zaal. Maar op lange termijn werkt het juist averechts. Dan gaan mensen misschien ook weer proeven, ruiken, voelen en worden zij meer betrokken bij het voedsel dat zij kopen.” (FoodPersonality, juni 2017)

Klik op de afbeelding hieronder om het volledige artikel te lezen.

August de Vocht app voedselverspilling tegengaan

August de Vocht ontwikkelde de Afgeprijsd-app tegen voedselverspilling